Torsdag kl 18:00 – Nyt fra Carlsberg Forskningscenter v/Zoran Gojkovic
Zoran Gojkovic, der er direktør for den brygvidenskabelige afdeling fra Carlsbergs Forskningscenter vil præsentere laboratoriets fascinerende historie og et udvalg af specialbryg, der hver især er repræsentanter for forskellige fortløbende projekter. Der vil være eksempler på øl eftergæret for forskningscenterets egne Brettanomyces arter, mixgærede øl, fadlagrede lagerøl og en helt speciel øl i anledning af Ølfestival nr. 25. OBS! Foredraget vil foregå på Engelsk.